Jim Beam Kentuchy viene ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura di una miscela di cereali a prevalenza granturco e con una piccola percentuale di segale ed orzo, fatta fermentare due volte. E' invecchiato per almeno quattro anni. Il colore è oro ambrato, all'olfatto spiccano aromi dolci di vaniglia e fieno, frutta secca, miele ed erbe aromatiche.
Alcool 40%